冬瓜虾滑汤是国宴中的一起菜赌钱赚钱官方登录，别传在1957年北京饭铺欢迎苏联元戎伏罗希洛夫访华的饮宴上，冬瓜虾仁汤引起了毛主席的十分嗜好。这谈汤品融入了朔方菜的浓郁安详，体现了中国传统菜肴的清淡鲜好意思，成为了悉数饮宴的亮点。

冬瓜虾滑汤作念法很浅薄。领先，准备冬瓜和虾滑。冬瓜去皮切块，切成薄片或小块不宜切得太厚，要是买了鲜虾，铭刻去壳去虾线，用刀背剁成虾泥，大致放入绞肉机中搅动成细腻的肉泥，加入适量的蛋清、食盐和淀粉，顺着一个标的搅动至虾肉泥有彰着的抓力，作念成虾滑。热锅凉油，先下姜片翻炒几下，再下冬瓜块继续翻炒，待冬瓜名义微黄后，加入适量的滚水，中大火煮至旺盛。此时，不错将准备好的虾滑用手执成丸子状，大致用勺子刮入锅中，待冬瓜变得透明，虾滑变色浮起，加入适量的盐调味，撒上葱花，一碗清甜爽口的冬瓜虾滑汤便完成了，要是家里有干贝大致虾皮，为了加多汤的鲜味，还不错在煮汤时加入一些干贝或虾皮。

冬瓜虾滑汤口感鲜好意思，养分价值丰富，富含维生素和微量元素，具有清燥消肿、甜嫩爽口、推陈出新，拔除东谈主体内的解放基的功效。同期不错增强体魄违背力，防患疾病。

冬瓜虾仁汤还含有多数的水分，其中富含的镁、膳食纤维能促进胃肠谈蠕动，具有润肠通便的作用。关于脾胃软弱的东谈主群来说，适量食用冬瓜虾仁汤也有助于改善消化功能。此外，冬瓜虾仁汤还能加快推陈出新，拔除体内解放基，有助于减速苍老，保持体魄健康。

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发布于：甘肃省